Der Ziffernschritt 1 g (auch Teilungswert 1 g oder Ablesbarkeit 1 g) gibt an, dass eine Waage Gewichtswerte mit 1 g Massedifferenz unterscheiden und darstellen kann.
Eine solche Waage kann also z. B. die Gewichtswerte 10 g und 11 g darstellen.
Für die nachfolgend aufgeführten Waagen ist mindestens eine Variante mit einem Ziffernschritt von 1 g erhältlich.